Description
La Fromagerie de la Suze, située à Corgémont, est née de la fusion des fromageries de Corgémont et de Courtelary, cumulant chacune plus de 100 ans d'histoire.
Depuis juin 2016, cette fromagerie moderne, équipée de panneaux solaires et d'un chauffage aux copeaux de bois, transforme annuellement plus de 5 millions de kg de lait provenant de 16 producteurs locaux.
Elle est spécialisée dans la production de Tête de Moine AOP, en versions conventionnelle et biologique, représentant environ 80% de sa production.
D'autres spécialités incluent l'Erguel Jura, Le Sauvage, Le Corgémont aux herbes et Le Piénibon Bio.
Les fromages peuvent être dégustés et achetés dans le magasin de l'ancienne fromagerie de Corgémont.
Rendez-nous visite et savourez des spécialités locales issues d’un savoir-faire centenaire !
Location
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Rue des Longues Faux 9, 2606 Corgémont, Suisse
